| Ingredienser | Vikt i g |
| vatten | 1000 |
| jäst | 100 |
| rågskållning | 100 |
| mörk sirap | 400 |
| matbrödsmargarin | 50 |
| surdegspulver | 30 |
| gluten | 100 |
| ymer | 30 |
| salt | 20 |
| fint rågmjöl | 500 |
| bagerivetemjöl extra | 1200 |
| linfrö | 25 |
| Totalt | 3525 |
Körtid: 2+6 minuter
Degvikt/ press: 2400g (80g/st), bräcks och doppas i linfrö