| Ingredienser | Vikt i g |
| ljus choklad | 125 |
| mörk choklad | 125 |
| grädde | 175 |
| glykos | 25 |
| bailys | 125 |
| smör | 75 |
- Koka upp grädde och glykos.
- Häll uppkoket över chokladen och rör eller mixa till en emulsion.
- Mixa in smör och bailys när tryffeln svalnat till 35 grader.
- Fyll pralinskal när tryffeln är 30℃.