| Ingredienser | Vikt i g |
| bagerivetemjöl extra | 1000 |
| salt | 10 |
| vetebrödsmargarin | 100 |
| äggula | 100 |
| vatten | 525 |
| till inkavling: kavlingssmör | 900 |
- Kör ihop grunddegen ca 2+3 minuter.
- Kavla in margarinet med 2 x 4-slag och 2 x 3-slag. Vila mellan tredje och fjärde slaget, gärna över natten.