Croissanter: Kavla ut degen 3 mm tjock och 55 cm bred. Dela degen på längden så du har två långsmala degbitar som är ca 27 cm breda. Skär ut trianglar.
Pain au chocolate: Kavla degen 3 mm, 30 cm bred. Varje pain ska vara 15 cm lång och 80 mm bred.
Pain au raisin: kavla degen till 3 mm, 35 cm bred. Stryk på remons, rulla ihop som snäckor och kubba upp.
