Slå upp kanelsnäckor

  1. Rundriv vetedegen försiktigt.

2. Kavla ut degen i kvalingsmaskin till 4 mm. Degen ska vara lika bred som en pomeranskniv.

3. Stryk på ett jämnt lager kanelremons.

4. Rulla ihop degen. Kom ihåg att spänna degen ordentligt medan den rullas.

5. Skär upp bitar om ca 70-80g med en vass kockkniv.

6. Lägg bullarna 20 st på varje plåt.

7. Raska bullarna.
8. Pensla med ägg och lägg på pärlsocker.

9. Baka av i 220 grader ca 6-8 minuter.