Ingredienser | Vikt i gram |
vatten | 1000 |
jäst | 200 |
bagerivetemjöl | 2600 |
torrmjölk | 100 |
socker | 250 |
vetebrödsmargarin | 250 |
ägg | 300 |
äggulor | 160 |
salt | 10 |
citron | 1 msk |
vaniljsocker | 8 |
Körtid | 2+6 min |
Liggtid | 20 min |
Degvikt | 50g, 1500 g/press, rundrivs |
Jäs på mjölad plåt i rumstemperatur. Friteras i 180OC 1-2 minuter per sida. Vänd munkarna i socker. |
0 comments on “Munkar”Add yours →