| Ingredienser | Vikt i gram |
| vatten | 1000 |
| jäst | 200 |
| bagerivetemjöl | 2600 |
| torrmjölk | 100 |
| socker | 250 |
| vetebrödsmargarin | 250 |
| ägg | 300 |
| äggulor | 160 |
| salt | 10 |
| citron | 1 msk |
| vaniljsocker | 8 |
| Körtid | 2+6 min |
| Liggtid | 20 min |
| Degvikt | 50g, 1500 g/press, rundrivs |
| Jäs på mjölad plåt i rumstemperatur. Friteras i 180OC 1-2 minuter per sida. Vänd munkarna i socker. |
