| Ingredienser | Vikt i gram |
| gelatin | 10 |
| socker | 150 |
| vatten | 75 |
| kondenserad mjölk | 100 |
| glukos | 150 |
| vit choklad (riktig) | 150 |
- Blötlägg gelatinet
- Blanda socker, vatten och glukos i en kastrull och koka upp.
- Ta kastrullen från värmen och blanda ner det blötlagda gelatinet noga.
- Blanda i kondenserad mjölk.
- Mixa uppkoket med chokladen, tillsätt eventuellt önskad färg.
- Kyl ner till 32-35 grader och häll över en djupfryst tårta.
0 comments on “Lauras mirror glace”Add yours →