| Ingredienser | Vikt i gram |
| vatten | 1000 |
| jäst | 60 |
| bagerivetemjöl extra | 2000 |
| socker | 75 |
| matbrödsmargarin | 150 |
| salt | 13 |
| S500 | |
Arbetsbeskrivning: |
|
| Körtid | 2+6 min |
| Degtemp | 27OC |
| Liggtid | 15 min |
| Degvikt/press | 40-60 g/st |
| Ånga | ja |
| Avbakningstemp | 250-230°C |
| Ingredienser | Vikt i gram |
| vatten | 1000 |
| jäst | 60 |
| bagerivetemjöl extra | 2000 |
| socker | 75 |
| matbrödsmargarin | 150 |
| salt | 13 |
| S500 | |
Arbetsbeskrivning: |
|
| Körtid | 2+6 min |
| Degtemp | 27OC |
| Liggtid | 15 min |
| Degvikt/press | 40-60 g/st |
| Ånga | ja |
| Avbakningstemp | 250-230°C |
0 comments on “Rosenbröd”Add yours →