Ingredienser | Vikt i gram |
vatten | 1000 |
jäst | 60 |
bagerivetemjöl extra | 2000 |
socker | 75 |
matbrödsmargarin | 150 |
salt | 13 |
S500 | |
Arbetsbeskrivning: |
|
Körtid | 2+6 min |
Degtemp | 27OC |
Liggtid | 15 min |
Degvikt/press | 40-60 g/st |
Ånga | ja |
Avbakningstemp | 250-230°C |
![Rosenbröd Rosenbröd](https://usercontent.one/wp/www.bageriskola.se/wp-content/uploads/2023/06/showpieceliv.jpg)
0 comments on “Rosenbröd”Add yours →