| Ingredienser | Vikt (g) |
| vatten | 1000 |
| sötjäst | 100 |
| brun sirap | 400 |
| olivolja | 50 |
| salt | 30 |
| morötter, grovrivna | 500 |
| muskot | 5 |
| bagerisikt | 500 |
| bagerivetemjöl extra | 2100 |
| Totakt | 4685 |
| Arbetsbeskrivning | |
| Körtid | 2+6 min |
| Degtemp | 27 |
| Liggtid | 20 min |
| Degvikt | 600g, slagen limpa |
| Ingångstemperatur | 220 |
| Avbakningstemperatur | 190 |
| Ånga | 15 sek, lufta därefter |
0 comments on “Morotslimpa”Add yours →