| Ingredienser | Vikt i gram |
| vatten | 900 |
| strösocker | 750 |
| kakao | 300 |
| glykos | 150 |
| mörk choklad | 80 |
| grädde | 600 |
| gelatin, blötlagt | 16 blad |
- Koka upp allt utom gelatin.
- Banda i gelatinbladen i koket.
- Häll över tårtan när gelen är 31 grader.
| Ingredienser | Vikt i gram |
| vatten | 900 |
| strösocker | 750 |
| kakao | 300 |
| glykos | 150 |
| mörk choklad | 80 |
| grädde | 600 |
| gelatin, blötlagt | 16 blad |