| Ingredienser | Vikt i gram |
| ägg | 500 |
| strösocker | 1350 |
| smör | 1000 |
| saffran | smaka! |
| mjölk | 750 |
| bagerivetemjöl | 1200 |
| bakpulver | 50 |
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Smält smöret och blanda det med mjölk och saffran.
- Sikta ihop vetemjöl och bakpulver.
- Blanda försiktigt ner smörblandningen och torrvarorna i äggvispet.
- Fyll smorda och bröade sockerkaksformar till 3/4.
- Baka av i 180ºC 20-30 minuter. Använd provsticka för att kolla om kakan är färdig.