| Ingredienser | Vikt i gram |
| vatten | 2330 |
| sötjäst | 233 |
| gul sirap | 815 |
| torrskållning | 582 |
| salt | 58 |
| bagerivetemjöl extra | 2377 |
| bagerisikt | 1165 |
| Totalt | 7560 |
Arbetsbeskrivning | |
| Körtid | 2+6 min |
| Degvikt | 600g (bakas 12 st i ram) |
| Ånga | ja |
| Insättningstemp | 240°C |
| Avbakningstemp | 180°C |