Jeppagrova

Jeppagrova

 

Ingredienser Vikt i gram
vatten 1000
sötjäst 100
brun el. svart sirap 350
torrskållning 250
salt 25
bagerivetemjöl extra 1020
bagerisikt 500
Totalt 3245

Arbetsbeskrivning

Körtid 2+6 min
Degtemp 27OC
Liggtid 20 min
Degvikt 525g (bakas 12 st i ram. För full ram krävs 2 liter deg)
Ånga
Insättningstemp 200°C
Avbakningstemp 170°C

 

0 comments on “JeppagrovaAdd yours →

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.