| Ingredienser | Vikt i gram |
| vatten | 1000 |
| oblandat rågsikt | 550 |
| bagerivetemjöl extra | 1660 |
| brun sirap | 140 |
| jäst | 134 |
| rapsolja | 220 |
| salt | 50 |
| ymer | 25 |
| fänkål | 10 |
| anis | 10 |
| Totalt | 3799 |
| Arbetsbeskrivning: Kavlas 6-7 mm tjocka. Naggas och siktas med fint rågmjöl | |
| Körtid | 2+6 min |
| Degvikt | 350g/ rågsiktskaka |