Mörk rågkaka

IngredienserVikt i gram
vatten1000
sötjäst80
torrmjölk200
mörk el. svart sirap300
margarin100
salt20
bagerivetemjöl extra1400
oblandad rågsikt500
Totalt3600
Arbetsbeskrivning:
Kavlas 6-7 mm tjocka. Naggas och
siktas med fint rågmjöl
 
Körtid2+6 min
Degtemp27OC
Liggtid20 min
Degvikt80g (2400g/press)
Avbakningstemp220°C

0 comments on “Mörk rågkakaAdd yours →

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.