Tranellskabit

Arbetsbeskrivning

1. Gör kapslar av Mazarinmassa. Låt vila kallt över natten.
2. Vänd ur kapseln ur plåten.
3. Hyvla bort det översta lösa lagret med en osthyvel.
4. Skär fyrkantiga bitar med 45-mm linjalen.
5. Spritsa en ros med Shiffongkräm blandad med chokladtryffel på mazarinkapseln.
6. Kyl kapseln så att smörkrämen stelnar.
7. Doppa hela biten i choklad och lägg på en Tranellskaskylt.