Scones

Ingredienser	Vikt i gram
bagerivetemjöl	1125
bakpulver	75
salt	15
socker	12
margarin	175
mjölk	1000
vaniljsocker	45
(russin)
Totalt	2447

Arbetsbeskrivning

1. 1. Blanda alla ingredienser försiktigt med krok tills det har gått ihop sig till en deg.
   2. Kavla ut degen 12 mm.
   3. Dela degen med en rund utstickare.
   4. Sätt av på plåt.
   5. Baka av i 180ºC 10-15 minuter.
   6. Pensla med smält smör så fort sconesen kommer ut från ugnen.