Karlspader utan mördeg

Ingredienser fördegVikt i gram
vatten1000
jäst100
bagerivetemjöl extra1100
 Blanda och låt jäsa 30 minuter. 
Bortgöring 
bagerivetemjöl extra1400
salt20
socker500
margarin500
ägg50
Ymer (fryspulver)22
kardemumma25
Totalt4717

Arbetsbeskrivning

 
Körtid2+6 min
Degtemp26OC
Liggtid20 min
Kavla till4 mm för bullar, längder, gifflar

0 comments on “Karlspader utan mördegAdd yours →

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.