| Ingredienser fördeg | Vikt i gram |
| vatten | 1000 |
| jäst | 100 |
| bagerivetemjöl extra | 1100 |
| Blanda och låt jäsa 30 minuter. | |
| Bortgöring | |
| bagerivetemjöl extra | 1400 |
| salt | 20 |
| socker | 500 |
| margarin | 500 |
| ägg | 50 |
| Ymer (fryspulver) | 22 |
| kardemumma | 25 |
| Totalt | 4717 |
Arbetsbeskrivning | |
| Körtid | 2+6 min |
| Degtemp | 26OC |
| Liggtid | 20 min |
| Kavla till | 4 mm för bullar, längder, gifflar |
0 comments on “Karlspader utan mördeg”Add yours →