| Ingredienser | Vikt i gram |
| smör | 1500 |
| socker | 700 |
| ägg | 200 |
| rågsikt | 1000 |
| bagerivetemjöl | 1170 |
| hjorthornsalt | 10 |
| potatismjöl | 170 |
| Totalt | 4750 |
Arbetsbeskrivning
- Blanda smör och socker.
- Tillsätt övriga ingredienser och kör ihop till en deg.
- Kavla ut till 2,5 mm
- Nagga.
- Tryck ut kakor med en utstickare, 6 cm Ø
- Sätt av 7*7 st på plåt.
- Grädda i 200-220°C.