| Ingredienser | Vikt i g |
| smör | 335 |
| socker | 250 |
| vaniljarom | 10 |
| grädde | 250 |
| mandelmjöl | 335 |
| konditorivetemjöl | 410 |
| TOTALT | 1590 |
- Vispa smör, socker och vaniljarom med vinge på högsta hastighet i 20 minuter. Skrapa bunkens kanter och botten några gånger under tiden.
- Tillsätt grädden långsamt.
- Sikta ihop mandelmjöl och konditorivetemjöl och blanda in det försiktigt på lägsta hastighet.
- Spritsa med stjärntyll 12 mm degen till blad.
- Gör ett streck med aprikossylt i bladets längdriktning.