| Ingredienser | Vikt i g |
| vatten | 1603 |
| musli | 801 |
| Bortgörning | |
| bagerivetemjöl extra | 2671 |
| vatten | 1002 |
| oblandad rågsikt | 668 |
| brun sirap | 267 |
| rapsolja | 267 |
| salt | 54 |
| Tillsätt på slutet | |
| russin | 534 |
| rostade hela hasselnötter | 534 |
| TOTALT | 8401 |
Körtid 2+5+2 minuter
Liggtid 60 minuter
Bakas 12 st i ram, 700g/limpa
Insättningstemperatur 240oC
Avbakningstemperatur 200oC
Ånga 5 sekunder