| Ingredienser | Vikt i gram |
| choklad | 250 |
| smör | 250 |
| äggula | 120 |
| socker | 250 |
| äggvita | 180 |
Arbetsbeskrivning
- Smält choklad och smör i micron.
- Vispa äggulor och socker poröst.
- Vispa äggvitorna till fast skum.
- Vänd ner chokladsmeten i äggskummet.
- Vänd ner äggvitan.
- Grädda i 175°C 15-25 minuter.