Chokladbiskvier/ Biskvimassa

Ingredienser Vikt i gram
mandelmassa1000
socker500
äggvita240-260
Totalt1750

Arbetsbeskrivning

  1. Rör ihop mandelmassa och socker med vinge på låg hastighet.
  2. Tillsätt lite äggvita i taget. Låt äggvitan blandas in ordentligt innan mer äggvita tillsätts.
  3. Känn på biskvimassans konsistens om all äggvita behövs eller inte.
  4. Spritsa upp biskvier 5 cm ∅.

0 comments on “Chokladbiskvier/ BiskvimassaAdd yours →

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.