Tekakor

IngredienserVikt i gram
vatten1000
jäst150
salt15
vetebrödsmargarin200
vit sirap275
bagerivetemjöl extra2000
Totalt3640

Arbetsbeskrivning:

Kavlas ut till 3-5 mm och naggas. Ingen ånga.

 
Körtid2+6 min
Degtemp27OC
Liggtid 15 min
Bitvikt2400g/press (80g/st), kavla till 6 mm diameter
Ugnstemp220°C

0 comments on “TekakorAdd yours →

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.