Mannagrynspinnar

Mannagrynspinnar

Ingredienser Vikt i gram
vatten 1000
jäst 150
salt 20
matbrödsmargarin 100
torrmjölk 100
vit sirap 280
mannagryn 300
bagerivetemjöl extra 1850
Totalt 3450

Arbetsbeskrivning:

Rullas ut till ”baguetter” och doppas i mannagryn. Bakas i baguetteplåt.

Körtid 2+6 min
Degtemp 27OC
Bitvikt 3000g/ press (100g/st)
Avbakningstemp 230°C

0 comments on “MannagrynspinnarAdd yours →

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.