Bageri 1

Bageri 1

vetelängder

kanelsnäckor

rundriva bräck

slå limpa

småkakor (kubbade, skurna)

skorpor

3-fläta

kalkyler

väga upp degar

sköta ugnen, baka av olika sorters matbröd, kaffebröd (ånga, fläkt, spjäll)

råvarukunskap: mjölsorter och bakningsegenskaper

packning och märkning av bröd och bakverk

Bröd och bakverks historia

0 comments on “Bageri 1Add yours →

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.