| Ingredienser | Vikt i gram |
| citron, skal av | 3 st |
| mjölk | 450 |
| citronsaft | 50 |
| bagerivetemjöl | 1000 |
| smör rumstempererat | 180 |
| socker | 50 |
| äggula | 120 |
| salt | 20 |
| jäst | 40 |
Arbetsbeskrivning
-
- Kör i degblandare 2+6 minuter.
- Väg upp i 100g bitar.
- Rundriv.
- Vila 30-60 minuter på träplank under handduk.
- Kavla ut.
- Pensla halva brödet med matolja, vik ihop.
- Sätt av på plåt, jäs.
- Baka av som tekakor.
0 comments on “Gunterskas citronbröd”Add yours →