Varmvispad (schweizisk) maräng

Ingredienser Vikt i gram
äggvita 400
socker 800

Arbetsbeskrivning

  1. Värm över vattenbad till 65ºC. Rör om då och då.
  2. Vispa i maskin till en stabil maräng.
  3. Smaksätt med t ex chokladsås, kolasås, jordgubbssås, mandel, kokos.
  4. Spritsa eller skeda till önskad form.
  5. Baka av i 150ºC tills marängerna lossnar lätt från bakplåtspappret.

0 comments on “Varmvispad (schweizisk) marängAdd yours →

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.