Pizzadeg

Ingredienser 30 bottnar a 200gVikt i gram
vatten2200
jäst50
bagerivetemjöl extra3630
olja250
 salt 37

Degen arbetas blank och smidig. Liggtid 30 minuter.

Topping 
skinka2500
räkor2000
riven ost2 påsar
champinjoner