Recept
Författare: Sofia (page 26)
Konditori 3
småkakor: spritsade, kavlade Budapest Napoleonbakelser Strass nötblåbärstårta moussetårta petit-chouxer
Bageri 3
wienerdeg: spandauer, wieneråttor, wienerlängder surdegsbröd karlspader (gifflar) ciabatta 4-fläta 6-fläta
Konditori 2
ägganslag (kallvispade, varmvispade) varmvispade maränger (Skumbollar) rulltårta Tårtor och bakelser: Carl-Gustav…
Bageri 2
kanelknutar: göteborgsvetedeg mannagrynspinnar tekakor muslibräck Skållat bröd bröd med blötläggning: danskt…
Konditori 1
chokladbollar arracksbollar/dammsugare chokladbiskvier mjuka kakor: vispade och rörda satser prinsesstårta kallvispad…
Bageri 1
vetelängder kanelsnäckor rundriva bräck slå limpa småkakor (kubbade, skurna) skorpor 3-fläta kalkyler…