American cookie

Ingredienser	Vikt i gram
bagerivetemjöl	320
kakao	120
bakpulver	15
rumsvarmt smör	250
socker	470
vaniljsocker	5
salt	6
ägg	100
vit chokladpellets	190
Totalt	4220

Arbetsbeskrivning:

1. Rör ihop smör och socker med vinge så att det blandas ordentligt.
2. Blanda alla torrvaror i en bunke och tillsätt det i smör/socker-blandningen.
3. Tillsätt ägg och chokladpellets.
4. Väg upp bitar om 45 g och sätt av max 16 st/plåt. Tryck lite på bollarna så att de inte rullar runt på plåten.
5. Baka av i 180°C.